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Papageno

Restaurant & Weinbar an der Deutschen Oper Berlin

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Öffnungszeiten

Wir haben von
Dienstag bis Sonntag
ab 17:00 Uhr

für sie geöffnet.
Montag ist unserer Ruhetag.

Adresse

Ristorante Papageno
Richard-Wagner-Straße 13
10585 Berlin Germany

Telefon: +49 30 342 14 14
Telefax: +49 30 342 14 14
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Menü San Silvestro 2017

Antipasto di pesce
Mare Nostrum
(Riesengarnelen in Mandelkruste, Thunfischröllchen und cuopp Napoletano)
Antipasto di carne
Petto di Anatra alla Parigina
(Entenbrustroastbeef mit Maronen und Entenstopfleber)
Pasta
Raviolacci del Principe
(Riesenravioli mit Hasenrückenfüllung auf Kürbispüree mit schwarzen Trüffeln)
Pesce
Filetto di rombo con corona di capesante
(Filet vom Steinbutt mit Jacobsmuscheln gratiniert)
oder
Carne
Filetto di manzo “Kettyle” alla Wellington
(Dry Aged Rinderfilet “Kettyle” mit Gravysauce in Blätterteig)
Dessert
Dolcezze di Capodanno
(Traditionelle Silvestersüßspeisen)
Preis p.P. 91,50 €
Bitte reservieren Sie für das Silvestermenü telefonisch.

Speisekarte

Noi consigliamo
Vegetarisches Menü (3 Gänge)
Vorspeise, Pasta, Dessert
25,50 €
Menü dopo il teatro (3 Gänge)
Vorspeise, Pasta, Dessert
29,50 €
Überraschungsmenü (4 Gänge)
Vorspeise, Pasta, Fisch oder Fleisch, Dessert
47,50 €
Überraschungsmenü (6 Gänge)
Vorspeise, Pasta, Fisch, Sorbet, Fleisch, Dessert
53,50 €


L'Antipasto
Zuppetta del Giorno
Tagessuppe
9,50 €
Insalata „Flauto magico“
Salat mit kleinen Köstlichkeiten
10,50 €
Insalata di polipo e fagioli
Pulposalat mit Borlotti-Bohnen
15,50 €
Cuore di melanzana alla napoletana
Halbe gefüllte Aubergine und Büffelmozzarella
14,00 €
Carpaccio tartufato alla norcina
Rindercarpaccio mit Trüffelöl und gerösteten Pinienkernen
14,50 €


La Pasta
Strozzapreti alla Calabrese
Hausgemachte Strozzapreti mit Fleischragout
11,50 €
Tortelloni al tartufo
Riesen-Tortelloni mit Käse und Trüffel
13,50 €
Linguine alla marinara con Gamberone
Linguine mit Riesengarnelen
14,50 €
Pasta Papageno
zweierlei Überraschungspasta
14,50 €


Il Risotto
Risotto Piemontese
Risotto mit Steinpilzen und Trüffelöl
14,50 €
Risotto allo zafferano e parmigiano
Risotto mit Safran und Parmesankäse
14,50 €
Risotto alla marinara
Schwarzes Risotto mit Sepia und Fischragout
14,50 €


La Carne
Bocconcino di faraona tartufata
Perlhuhnbrust mit Trüffelcrème
18,50 €
Fegato di vitello alla salvia e cipolle di Tropea
Kalbsleber mit Zwiebeln aus Tropea in Butter und Salbei
17,50 €
Filetto di vitello al pistacchio e marsala
Filet vom Kalb mit Pistazien aus Bronte in Marsalasauce
23,50 €
Agnello Papageno
Lammrücken mit Kräuterpanade in Rotweinsauce
22,50 €


Il Pesce
Conchiglie di San Giacomo alla Normanna
Gratinierte Jakobsmuscheln mit Speck auf Linsenbett
16,50 €
Filetto di Orata alla podermitana
Doradenfilet in Orangensauce
17,50 €
Ipoglosso al rosmarino e sale grosso
Scaloppini vom Heilbutt mit Rosmarinbutter und Meersalz
19,50 €


Impressum

Ambrosio & Ambrosio GbR
Richard-Wagner-Straße 13
10585 Berlin
Telefon: +49 30 342 14 14
Telefax: +49 30 342 14 14
E-Mail: info@papageno-berlin.de
Internet: papageno-berlin.de
Vertretungsberechtigte Gesellschafter:
Ciro Ambrosio,
Pasquale Ambrosio

Zuständige Aufsichtsbehörde:
Gewerbeamt Berlin
Umsatzsteuer-Identifikationsnummer
gemäß § 27 a Umsatzsteuergesetz:
DE 155 49 72 30

Inhaltlich Verantwortlicher
gemäß § 55 Abs. 2 RStV:
Pasquale Ambrosio
(Anschrift wie oben)